Zdrowie Dieta Medycyna

Medycyna już dawno zauważyła, że na zdrowie kluczowy wpływ ma dieta. Już sama mnogość cywilizacyjnych chorób dietozależnych świadczy najlepiej o tym, jak duże znaczenie ma to, co spożywamy na co dzień. Cywilizacyjne choroby dietozależne, są to choroby niezakaźne powstające w wyniku nieprawidłowego odżywiania się, czyli np. spożywania dużej ilości żywności wysokoprzetworzonej, zanieczyszczonej, tłustej, słonej, spożywania posiłków niezbilansowanych pod względem kalorycznym oraz składników odżywczych. Do takich chorób należy między innymi cukrzyca, miażdżyca, otyłość, choroby układu pokarmowego, w tym przede wszystkim żołądka, osteoporoza, niektóre choroby nowotworowe.

Wszystkie te choroby są dużą bolączką współczesnej medycyny, gdyż mają istotny wpływ na zdrowie oraz długość życia, jak i jego jakość. Odpowiednio dobrana indywidualnie dieta, zgodna zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia czy innych opiniotwórczych towarzystw, pozwala na uniknięcie zachorowania na wyżej wymienione choroby, a w przypadku zachorowania pozwala przy jednoczesnym stosowaniu leków na szybszy powrót do zdrowia oraz dłuższe cieszenie się z życia w pełnym zdrowiu.